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“枝江”深味君可留
來源:本站   作者:管理員   時間:2011-09-30   瀏覽

    多數男人都有喝酒情結,我的情結是“枝江”。第一次接觸“枝江”,還是孩提時代。有一次走親戚,玩鬧一通后口渴了,看到堂屋柜子旁有一個白色的小茶壺,踮著腳拿起壺嘴就灌了一滿口,我的天!一下子嗆得我眼淚噴涌而出。旁邊一位嬸嬸看到,又心疼又好笑,忙叫我父親:“三伢子拿酒當茶喝了……”

    大學一年級時才真正開始喝“枝江”,當時流行白色小瓷瓶的“枝江小曲”。有一次就寢熄燈前,一室友激將我:“你是白酒產地來的都不會喝酒,真沒用!”我立馬跳起來跟他賭酒,約定我喝一杯(約二兩)“枝江小曲”他就喝一大杯(約四兩)食用油。結果我喝完就睡了,他吐了大半夜。 

    第一份工作是在高中教書,那時的我血氣方剛,閑暇時常與同事小酌,但酒量不大。在寒假前的聚餐中,我們喝枝江“情意結”,現場氣氛熱烈,你來我往幾番后,不由自主就喝下了六七兩,居然沒醉,那種綿甜秀雅的感覺,至今記憶猶新,正所謂“山瓶乳酒下青云,氣味濃香幸見分”。

    2007年我到招商局工作,時任辦公室主任,此刻“酒精”沙場的我,喝“枝江”常有“酒入豪腸,七分釀月,三分嘯劍,一吐盛唐”之感。有一次興致很高,喝過后跟身邊同事講:“怎么每次喝到七八兩就沒人再喝了?沒喝好比喝醉還難受……”后來外出招商,名片上統一印制“枝江酒的故鄉,越來越好越來越近的地方”,外地客商接到名片第一反應:“噢,我知道枝江酒……”

    今年元月,我有幸進入枝江酒業工作,親身體驗“百年枝江”的高貴完美品質。第一次品“天之韻”,是在6月2日“百年枝江”宜昌品鑒會上,席間初喝,開啟蘊意純凈、無垠、永恒的藍瓶,一縷醇香沁入鼻尖,抿下一口,真正的甘爽味凈、綿甜醇和、回味悠長!有詞為證:〈朝中措〉枝江曲乃酒之峰,江漢一壺中。工藝巧行八訣,綿甜禁鑰才通。他年盛業,指中可望,筵席相逢。看取人生瀟灑,何如干了千盅。

    前不久接待漢高祖劉邦的故鄉沛縣的一批客人,酒至酣時,同是出生在沛縣的張總提議采用“漢魂”的喝法——敬酒者先給尊者斟酒請喝完,然后自己斟大半杯喝掉,接下來給每人斟大半杯。輪到我時,張總發話了:“你也姓劉,認真表演一下漢魂!”我斟滿一大杯“天之韻”,一口喝干,贏得滿堂喝彩……那晚超量喝了一斤多,醉夢中見到高祖大宴群臣,“鐘”里盛滿的美酒,居然是“天之韻”!第二天起床上班,神清氣爽,毫無“濃睡不消殘酒”之態。

    湖北省唯一的中國釀酒大師譚崇堯這樣評價她:“百年枝江”,一杯充滿傳奇的美酒。當它穿越時空,我們品到的是一段歷史的精彩;當它再現醇香,我們品到的是天地造物的神奇;當它縈繞心間,我們品到的是“山水皆我意、天地任我行”的快意風流!

    “枝江”有深味,悠悠為君留!傳承創新的“百年枝江”,是我們的珍寶,是枝江的驕傲,更是大家不可錯失的佳釀。 (劉先鵬)

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